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NOS COUPS DE

Pizzeria Trattoria Bufalino Balma

Ici sont regroupés souvenirs, coups de coeur et des témoignages de l'amour que l'on nous porte !

LE PARMESAN

LE PARMESAN

Le roi des fromages italiens : le Parmigiano Reggiano !

Le Parmesan, parmi les produits les plus connus et appréciés de la gastronomie italienne est un fromage à pâte cuite, dur, fait avec du lait de vache demi-écrémé par affleurement et protégé par le label de qualité DOP (Appellation d'Origine Protégée).

Il est produit dans les provinces de Parme, Reggio d’Émilie, Modène, Mantoue à l'est du fleuve Pô et Bologne à l'ouest du fleuve Reno.

MICHAEL, CHICO & LES GIPSIES

Très émus d'avoir reçu la visite de Chico et des Gipsy Kings.

Nous avons passé un agréable moment en leur compagnie. Chico, vous serez toujours les bienvenus !

MICHAEL, CHICO & LES GIPSIES